Bardolino DOC Classico
| WEIN: |
Bardolino DOC Classico |
| ANBAUGEBIET: |
Gardesane Moränenhügel in der Stadt Lazise (classic-Bereich). |
| BODEN: |
Bestehend aus eiszeitlichen Ablagerungen, Kalk. Höhe 120 m |
| TRAUBEN: |
Corvina (60%), Rondinella (35%), Merlot (5%) |
| WEINBERGE: |
Pflanzen in Reihen mit etwa 5000 - 5400 Reben / ha. Die durchschnittliche Produktivität von 2,5 kg / Weinstock. |
| ERNTE: |
Mechanik der dritten Woche des September und 1. Oktober |
| WEIN: |
die ersten Trauben geerntet mechanisch weniger 45 Minuten, um zum Strippen gehen. Fermentation für 4 - 5 Tage auf der Maische |
| AGING: |
Stahl |
| Alkoholgehalt (% Vol.): |
12,5 |
| Extrakt nicht GEAR (g / l): |
25,1 |
| TRINKTEMPERATUR (° C): |
14 – 16 |
| Beschreibung des Weines: |
Helle Kirsche. Offene Nase mit Noten von Kirschen und Blumen. Weich und dicht im Mund. Finale und sehr fruchtig. |
| VERWENDUNG: |
vino rosso leggero, ottimo con primi piatti e secondi di carni bianche e piatti estivi. |
Scheda Vini BARDOLINO DOC
