Le Rije IGT Veneto (Merlot)
WEIN: | Le Rije IGT Veneto |
ANBAUGEBIET: |
Gardesane Moränenhügel in der Stadt Lazise (classic-Bereich). |
BODEN: | Bestehend aus eiszeitlichen Ablagerungen, Kalk. Höhe 120 m |
TRAUBEN: |
Merlot |
WEINBERGE: |
Pflanzen in Reihen mit ca. 4800 Reben / ha. Die durchschnittliche Produktivität von 2 kg / Pflanze. |
ERNTE: | mechanisch auf die dritte Woche im September |
WEIN: |
die ersten Trauben geerntet mechanisch weniger 45 Minuten, um zum Strippen gehen. Fermentation für 5-7 Tage auf der Maische. |
AGING: | Stahl |
Alkoholgehalt (% Vol.):: |
13 |
SÄURE "TOTAL (g / l): | 5,5 |
TRINKTEMPERATUR (°C): | 16 – 18 |
Beschreibung des Weines: |
Intensive rubinrote Wein Geschmack, würzig und fruchtig, mit einem letzten kleinen roten Beeren |
VERWENDUNG: |
Rotwein für die gesamte Mahlzeit wird von beiden ersten Kurse in Fleischgerichten begleitet |